原标题：宁夏青铜峡市举办葡萄酒行业职业技巧竞赛

工东谈主日报-中工网记者 马学礼 李静楠 通信员 聂文燕

“在比赛中，每一个选拔、每一个行为都要努力准确、要领和优雅。相等是酒水月旦门径，要在莫得任何信息的情况下，通过葡萄酒在口腔内各个味觉感应区的响应，评价出酒质的种类，这是对参赛者专科技巧的严峻考试。”参赛选手陈梦芳说。近日，由宁夏回族自治区青铜峡市葡萄酒产业发展工作中心、市总工会、市东谈主力资源和社会保险局、市商务和投资促进局主持的2024年轻铜峡市葡萄酒行业职业技巧竞赛，在青铜峡鸽子山葡萄酒文旅小镇举办。来自青铜峡市企作事单元、社会团体、个体经济组织中从事葡萄酒关联责任的从业东谈主员以及葡萄酒深爱者40余名选手同台竞技。

据了解，这次竞赛以“表面+实操”口头进行，设酒水月旦、侍酒工作、酒庄导服西宾3个单项竞赛实质，全想法考试参赛选手的本事技巧和详细教化。在酒水月旦竞赛中，选手通过一看、二闻、三品，依据葡萄酒的晴朗、果香和丹宁滋味详情酒的年级和种类。在侍酒工作竞赛中，内行通过选手在自我先容、点单、开瓶、斟酒、问答等门径的弘扬评分。酒庄导服竞赛则以酒庄接待西宾、葡萄酒品鉴推介、葡萄酒旅游场景西宾等为主题，条件选手完成自我先容、西宾及客户问答。

‌活动邀请宁夏大学葡萄酒与园艺学教化、博士生导师张军翔、朔方民族大学科罚学院教化张红梅和宁夏旅游协会通知主座玲等葡萄酒关联范围的内行担任评委。过程热烈的角逐，20名表面学问塌实、业务技巧精湛的品酒师、侍酒师和酒庄导服西宾员从中脱颖而出。其中，来自宁夏甘麓酒庄的梁宁、宁夏青云酒庄的龚钤、宁夏惊世酒业的朱静波差别荣获侍酒工作组、酒水月旦组、酒庄导服组一等奖。宁夏青云酒庄有限公司荣获最好组织单元。

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此外，竞赛现场还设有红酒家具展示区，22家酒庄的佳构葡萄酒及农特家具五花八门开赛前降盘，皆集展示了宁夏贺兰山东麓葡萄酒产区的特有魔力。

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